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ISO22000是什么,申請食品安全管理體系認證流程及條件

文章來源: 深圳博凌管理技術(shù)有限公司 人氣:1545 發(fā)表時間:2023-09-09 14:36:06

ISO22000食品安全管理體系,對食品安全要求是第一位的,它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。那么取得ISO22000認證的企業(yè)又有哪些實際好處呢?

ISO22000體系認證

1、提升組織形象和可信度,增加市場機會;

2、運用過程管理模式,持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全度;

3、建立起應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)措施,更好地進行危機應(yīng)對;

4、表明對法律法規(guī)遵守,減少法律風(fēng)險支出;

5、易于與其他體系整合,降低總體運營成本。


1、ISO22000認證申請的基本要求

通過ISO22000—食品安全管理體系認證,企業(yè)向政府和消費者證明自身的質(zhì)量保證能力,證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關(guān)法規(guī)的安全食品和服務(wù),因而有利于開拓市場,獲取更大利潤,也是提高企業(yè)質(zhì)量管理水平和生產(chǎn)安全食品,提高置信水平的保證。


2、企業(yè)要申請認證的基本條件

(1)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實體,產(chǎn)品有注冊商標(biāo),質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn);

(2)企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并有效運行;

(3)企業(yè)在申請認證前,ISO22000體系應(yīng)至少有效運行三個月,至少做過一次內(nèi)審,并對內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。


3、ISO22000認證適應(yīng)的企業(yè)

1、食品和飼料的加工制造業(yè):如食品生產(chǎn)商,動物、寵物飼料的生產(chǎn)制造商;

2、餐飲行業(yè):如餐飲公司,餐館、單位食堂,配餐公司;

3、零售、運輸和貯藏:如食品的銷售商,運輸和貯藏的服務(wù)提供商(僅限申請ISO22000);

4、輔助服務(wù)類:如食品包裝材料的生產(chǎn)商;

5、生物化學(xué)品的生產(chǎn):如食品和飼料添加劑的生產(chǎn)商,維生素及營養(yǎng)劑的制造商等等;

6、特殊行業(yè),具體可以咨詢認證客服人員。


4、ISO22000體系認證流程

1、咨詢服務(wù)機構(gòu)到企業(yè)進行調(diào)研、貫標(biāo);

2、有咨詢師和企業(yè)的管理者代表共同的體系策劃;

3、培訓(xùn),包括標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和人員培訓(xùn);

4、體系文件的建立,包括:程序文件和質(zhì)量手冊;

5、體系運行;

6、內(nèi)審;

7、管理評審;

8、認證前的準(zhǔn)備工作;

9、現(xiàn)場審核;

10.、對不合格項的整改;

11、等待頒發(fā)證書。

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